O congelamento não é apenas para preservação de alimentos. Existem 5 empresas especializadas nos Estados Unidos especializadas no negócio de preservar os restos mortais do falecido a -200°C. Muitas pessoas vivem com a esperança de que um dia serão ressuscitadas com a ajuda de algum tipo de droga. A primeira pessoa que escolheu dormir em nitrogênio líquido foi o psicólogo James Bedford, que morreu de câncer em 1967 aos 73 anos, e desde então dezenas de outros seguiram seu exemplo, mas nada mais. armazenamento a frio" após a morte. Os corpos eram armazenados de cabeça para baixo para que, se o sistema de controle automatizado falhasse, a cabeça seria a parte onde a extremidade seria descongelada.

Completamente diferente do sentimento das pessoas comuns, a geladeira não é uma “máquina que faz ar frio”, mas um dispositivo usado para absorver o calor dos alimentos. Ele usa um líquido chamado "refrigerante" para "bombear" o calor dos alimentos e movê-los para fora da geladeira. O refrigerante flui através de uma série de dispositivos no refrigerador, incluindo principalmente 3 componentes básicos: compressor, condensador e evaporador, e repete o mesmo ciclo de refrigeração (aproximadamente o ciclo de Carnot).

Exceto por alguns refrigeradores ecologicamente corretos, a maioria dos refrigerantes em refrigeradores domésticos comuns são Freon (principalmente diclorodifluorometano), que é armazenado no recipiente especial do refrigerador. Quando a geladeira começa a funcionar, o motor aciona o compressor para começar a funcionar, inalando o vapor de freon em baixa pressão e temperatura normal, e comprimindo-o em vapor com alta temperatura e alta pressão (cerca de 10 atmosferas).

Esses vapores de freon em um estado de alta temperatura e alta pressão saem do compressor e são enviados para o condensador. O condensador é um tubo que já foi dobrado muitas vezes, chamado de "serpentina", e geralmente é instalado na parte traseira da geladeira. Como a temperatura do vapor de freon que entra no condensador é maior que a temperatura ambiente, o calor é dissipado através da parede do tubo serpentino, de modo que a temperatura do vapor de freon é reduzida e condensada do estado gasoso para o estado líquido, e depois sai do condensador e flui para o evaporador. . O evaporador consiste em outro tubo serpentino que fica em contato com o interior do refrigerador. Esta serpentina é mais fina que a serpentina condensadora, então o freon flui mais rápido e a pressão cai abruptamente. Isso está de acordo com o chamado princípio de Bernoulli.

Devido à queda acentuada de pressão no evaporador, o freon evapora violentamente, passando do estado líquido para o gasoso, e esse processo é acompanhado por uma diminuição da temperatura. Como o calor é sempre transferido de objetos mais quentes para objetos mais frios, o alimento mais quente na geladeira transfere calor para o tubo serpentino que flui com o gás Freon, atingindo assim o objetivo da refrigeração.

Após a conclusão do processo acima, o gás refrigerante-Freon está "pronto para ir" novamente, para que possa ser "absorvido" pelo compressor novamente, iniciando assim o próximo processo do ciclo.

Como o Freon destruirá a camada de ozônio, ele foi gradualmente eliminado e substituído por outros refrigerantes, mas o princípio de sua refrigeração é o mesmo.

Existem dois tipos principais de Geladeiras solares . Um é um refrigerador vertical como um refrigerador doméstico, e o outro é um refrigerador ou freezer que geralmente é usado em lojas. Frigoríficos de armário são menos convenientes de usar, mas mais eficientes do que o anterior. De fato, toda vez que a porta de um refrigerador doméstico é aberta, uma grande quantidade de ar frio flui para baixo e é substituída por ar quente devido à grande proporção de ar frio. Mas esse fenômeno não acontece no refrigerador do gabinete, e a vantagem do refrigerador do gabinete é que raramente é necessário descongelar.

O refrigerante que sai da compressão encontra-se em estado gasoso de alta pressão, e ao entrar no condensador libera calor, passando ao estado líquido e entrando no acumulador. O refrigerante então flui para um tubo mais fino e a pressão cai. Esse líquido de baixa pressão esfria e, ao entrar no tubo serpentino que entra em contato com o ar que envolve o alimento, o refrigerante se transforma novamente em gás, absorvendo o calor do alimento. Após absorver o calor, o refrigerante entra no compressor para iniciar o próximo ciclo.